નમસ્તે મિત્રો આપ સઉ નું અમારા બ્લોગ ગુજરાતી ઇંગ્લિશ માં ખુબ ખુબ સ્વાગત છે, આજે આપણે “ગાય વિશે માહિતી અને તથ્યો ગુજરાતી ભાષામાં (Useful Information and Facts About Cow in Gujarati)” આર્ટિકલ માં એક મહત્વપૂર્ણ પાલતુ પ્રાણી વિષે ખુબ જ ઉપીયોગી માહિતી મેળવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે તમને ખુબ ગમશે.

ગાય પાલતુ પ્રાણી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તેઓ બોસ જીનસની સૌથી વધુ વ્યાપક પ્રજાતિઓ છે. પુખ્ત માદાને ગાય તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને પુખ્ત નરને બળદ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. હાલ લોકો પશુપાલન માટે ભારતમાં ગાયનો વધુ પ્રમાણમાં ઉપીયોગ કરે છે અને ગાયના દૂધનું સેવન કરે છે.

કોઈ પણ દેશમાં પશુઓને સામાન્ય રીતે દૂધ (ડેરી પ્રોડક્ટ), ચામડા અને માસ પ્રાપ્ત કરવા માટે ઉપીયોગમાં લેવામાં આવે છે, જયારે બળદને ખેતી માટે જે ગાડા, હળ અને અન્ય ઓજારો ખેંચે છે. ઢોરનું બીજું ઉત્પાદન તેમનું છાણ છે, જેનો ઉપયોગ ખાતર અથવા બળતણ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. કેટલાક પ્રદેશોમાં, જેમ કે ભારતમાં પશુઓનું નોંધપાત્ર રીતે ઘણું ધાર્મિક મહત્વ છે, એટલે અહીં ગાયને માતા તરીકે પૂજન પણ કરવામાં આવે છે.

વિવિધ ભૌગોલિક વિસ્તારોમાં વિવિધ પ્રકારના ઢોર સામાન્ય છે. ટૌરીન ઢોર મુખ્યત્વે યુરોપ અને એશિયા, અમેરિકા અને ઓસ્ટ્રેલિયાના સમશીતોષ્ણ વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. ઝેબસ કે ઈન્ડીસીન મુખ્યત્વે ભારત અને એશિયા, અમેરિકા અને ઓસ્ટ્રેલિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે. સાંગા પશુઓ મુખ્યત્વે આફ્રિકામાં જોવા મળે છે. આ પ્રકારો અનુસાર પાલતુ પશુઓ ને 1000 થી વધુ માન્ય જાતિઓમાં વિભાજિત કરવામાં આવેલા છે.

આ પણ વાંચો- શનિ ગ્રહ વિશે માહિતી- Amazing Information and Facts About Planet Saturn in Gujarati

ગાય વિશે માહિતી અને તથ્યો ગુજરાતી ભાષામાં (Useful Information and Facts About Cow in Gujarati)

ગાય સામાન્ય ભાષામાં એક ઘરેલું અને બોવાઇન જાતિ નું પાલતુ પ્રાણી છે. ઘરેલું ગાય એ વિશ્વભરના સૌથી સામાન્ય ફાર્મ પ્રાણીઓમાંનું એક છે, અને ભારતની ભાષાઓ માં વિવિધ ઉંમરના આ પ્રાણીઓનું વર્ણન કરવા માટે ઘણા શબ્દો છે. બચ્ચું ગાયને વાછરડું કહેવાય છે. માદા વાછરડાને ક્યારેક વાછરડા અને નર વાછરડાને બળદ વાછરડું કહેવાય છે. વાછરડી એવી માદા છે જેને કોઈ સંતાન નથી.

આ શબ્દ સામાન્ય રીતે અપરિપક્વ માદાનો સંદર્ભ આપે છે, તેના પ્રથમ વાછરડાને જન્મ આપ્યા પછી વાછરડી ગાય બની જાય છે. પુખ્ત નર બળદ તરીકે ઓળખાય છે. ઘણા નર ઢોરને તેમની આક્રમક વૃત્તિઓ ઘટાડવા અને તેમને વધુ સંકુચિત બનાવવા માટે કાસ્ટ્રેટ કરવામાં આવે છે. ગાય, ઢોર અથવા ગાયનું જૂથ જ્યાં એક કરતાં વધુ ગાય માટેનો પ્રાચીન શબ્દ એક ટોળું બનાવે છે.

ગાયની શારીરિક રચના (The anatomy of the cow in Gujarati)

ગાયનું કદ અને વજન જાતિ પર ખૂબ આધાર રાખે છે. પરિપક્વ પુરુષોનું વજન 450 થી 1,800 કિગ્રા અને માદા નું વજન 360 થી 1,100 કિગ્રા જેટલું હોય શકે છે. નર અને માદા બંનેને શિંગડા હોય છે, અને જો કે તે ઘણી જાતિઓમાં ટૂંકા હોઈ શકે છે અને ઘાણીમાં અદભૂત રીતે મોટા થઈ શકે છે, જેમ કે ટેક્સાસ લોંગહોર્ન અને આફ્રિકન અંકોલ-વાટુસી ગાયોમાં.

માદા ને ગાય અને નર ને બળદ કેહવામાં આવે છે, જેને ચાર પગ, એક મોટું પેટ, બે સિંઘડા અને એક પૂંછડી હોય છે. આ ખુબ જ પ્રચલિત પાલતુ પ્રાણી હોવાને કારણે એ કેહવું તો નામુમકીન છે કે ગાય ને કોઈએ ના જોઈ હોય. તમે બધા એ કોઈ ને કોઈ પણ જગ્યાએ ગાય ને જરૂર જોઈ હશે.

કેટલીક જાતિઓ આનુવંશિક રીતે શિંગડા વિનાની હોય છે, અને અન્ય ઘણી ગાયોને નાની ઉંમરે એટલે ​​કે તેમની શિંગડાની કળીઓ નષ્ટ કરી દેવામાં આવે છે, જેથી તેઓને પરિવહન કરવામાં સરળતા રહે અને આસપાસ કામ કરવું વધુ સલામત બને. ગાયો તેમના મોટા દૂધ ઉત્પન્ન કરતી ગ્રંથીઓ માટે વિશ્વભરમાં જાણીતી છે જેને આંચળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેમાં ચાર સ્તનની હોય છે.

ખડતલ વનસ્પતિ ખાવા માટે વિશાળ મોં અને વિશિષ્ટ દાંત ધરાવતી ગાયો ચરવા માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં 32 દાંત હોય છે પરંતુ તેમાં ઉપલા કાતર અને કેનાઈનનો અભાવ હોય છે, તેની જગ્યાએ ચીકણું પેડ હોય છે જેનો ઉપયોગ ઘાસને ફાડી નાખવામાં થાય છે. દાઢમાં ચંદ્રના આકારની શિખરો હોય છે જે જીભની સમાંતર ચાલે છે, અને તેથી અસરકારક બનવા માટે ચાવવાની ક્રિયા ગોળાકાર ગતિથી કરવી તેમના માટે સરળ બને છે.

સૌથી વિશેષ અનુકૂલન જે ગાયોમાં વિશાળ 4 ચેમ્બરવાળા પેટ છે, જે આથો વાટ તરીકે કામ કરે છે. દરેકની અંદર પેટની સૌથી મોટી ચેમ્બર, બેક્ટેરિયા અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવો સખત છોડના તંતુઓ એટલે કે સેલ્યુલોઝ પચાવે છે. આ પ્રક્રિયામાં મદદ કરવા માટે, ગાયો ખોરાકને અન્ય પેટની ચેમ્બર દ્વારા પાચન તંત્રના બાકીના ભાગમાં જાય તે પહેલાં ઘણી વખત ફરી વળે છે અને ફરીથી ચાવે છે.

આ પ્રક્રિયા, જેને “ચ્યુઇંગ ધ કડ” કહેવામાં આવે છે, તે પચવામાં આવતી સામગ્રી ને શોર્ટ કરવામાં અને પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરે છે. પાછળથી તેમના ખોરાકને ફરીથી ચાવવા માટે શક્ષમ છે, ગાયો જ્યારે ખાય છે ત્યારે તેને સારી રીતે ચાવવાની જરૂરિયાત ટાળે છે. આનાથી તેઓ ચરવા માટે જરૂરી નબળા માથાથી નીચેની સ્થિતિમાં હોય ત્યારે ઝડપથી મોટા પ્રમાણમાં ઘાસનું સેવન કરી શકે છે.

આ પણ વાંચો- બુધ ગ્રહ વિશે માહિતી- Amazing Information and Facts About Planet Mercury in Gujarati

ગાયોના ઘરેલું અને આર્થિક ઉપીયોગ (Domestic and economic use of Cow in Gujarati)

ગાય હાલમાં સૌથી સામાન્ય પાળેલા ખુરવાળા સસ્તન પ્રાણી છે, અને તેઓ જ્યાં પણ માણસો રહે છે ત્યાં જોવા મળે છે. 2016 માં ગાયોના વૈશ્વિક સંખ્યામાં અંદાજે એક અબજ પ્રાણીઓ હોવાનો અંદાજ છે, જેમાં ભારત, બ્રાઝિલ અને ચીનની વસ્તી સૌથી વધુ છે, જે દેશ એકસાથે તમામ ગાયોના લગભગ એક તૃતીયાંશ જાળવણી કરે છે.

માનવામાં આવે છે કે ગાયોને સૌપ્રથમ 8,000 અને 10,000 વર્ષ પહેલાં ઓરોચ પાસેથી પાળવામાં આવી હતી, જે એક સમયે સમગ્ર યુરેશિયામાં ફેલાયેલી પશુઓની જંગલી પ્રજાતિ હતી. 1600 ના દાયકાની શરૂઆતમાં જંગલી ઓરોક લુપ્ત થઈ ગયા હતા, જે ખેતી ના પ્રસારને કારણે વધુ પડતા શિકાર અને રહેઠાણની ખોટનું પરિણામ હતું.

ગાયનો ઉપયોગ અન્ય ઘણી રીતે મનુષ્યો દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેમ કે કપડાં અને અન્ય ઉત્પાદનો માટે ચામડાનો સ્ત્રોત અને, વિવાદાસ્પદ હોવા છતાં રમતગમતના કાર્યક્રમોમાં સહભાગી તરીકે (દા.ત., બુલફાઇટિંગ, બુલ રાઇડિંગ અને રોડીયો ઇવેન્ટ). ગાય સંપત્તિના માપદંડ તરીકે પણ કામ કરી શકે છે, અને કેટલાક ધર્મોમાં તેમને પવિત્ર પ્રાણીઓ તરીકે પણ પૂજવામાં આવે છે. ઐતિહાસિક રીતે, ઉત્તર યુરોપીયનોએ તેમના નિવાસસ્થાન ગાયના તબેલાની સાથે અથવા તેની ટોચ પર બાંધ્યા હતા, જેમાં ગાયોના શરીરની ગરમીથી ગરમ થતા “હાઉસબાર્ન” બનાવતા હતા.

બધા સસ્તન પ્રાણીઓ તેમના બચ્ચાઓને ખવડાવવા માટે દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ ડેરી પશુઓ, જેમ કે જાણીતી હોલ્સ્ટેઇન-ફ્રીઝિયન ગાય, ખૂબ મોટી માત્રામાં દૂધ ઉત્પન્ન કરવા માટે ખાસ ઉછેરવામાં આવી છે. ડેરી ગાયોની વિવિધ જાતિઓ ચોક્કસ દૂધની વિશેષતાઓ માટે ઉછેરવામાં આવી છે, જેમ કે ઉપજ વધારવા અથવા દૂધમાં ચરબીનું ઇચ્છિત સ્તર ઉત્પન્ન કરવા. ગાયનું દૂધ એ ઘણી ખાદ્ય ચીજોનો નોંધપાત્ર ભાગ છે. પીણા તરીકે તેનો સીધો વપરાશ કરવા ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ માખણ, દહીં, ચીઝ અને આઈસ્ક્રીમ સહિતના ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી બનાવવા માટે થાય છે.

ગાયની પ્રકૃતિ (The nature of the cow in Gujarati)

ગાયો વાછરડાના જન્મ પછી લગભગ 10 મહિના સુધી દૂધ આપે છે. એક સામાન્ય પશ્ચિમી ગાય સામાન્ય રીતે દિવસમાં બે વાર દૂધ પીવે છે અને દરરોજ સરેરાશ 30 લિટર દૂધ આપે છે, જો કે, ઉત્પાદનની વાસ્તવિક રકમ ગાયની ઉંમર અને જાતિ પર આધારિત છે. મોટાભાગના આધુનિક મિલ્કિંગ હાથથી નહીં પરંતુ મશીનો દ્વારા કરવામાં આવે છે.

ગાયોને સામાન્ય રીતે તેમનું પહેલું વાછરડું હોય છે જ્યારે તેઓ માત્ર બે વર્ષથી ઓછી ઉંમરના હોય છે, જેમાં એક વાછરડા લાક્ષણિક હોય છે, જો કે ક્યારેક જોડિયા થાય છે અને દરેક ગાયને તેના જીવન દરમિયાન દસ કે તેથી વધુ વાછરડાં હોઈ શકે છે. ગાયો 20 વર્ષ કે તેથી વધુ સમય સુધી જીવી શકે છે અને જ્યારે તેમની દૂધની ઉપજમાં ઘટાડો થવા લાગે છે ત્યારે તેનો માંસ માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો- ઊંટ વિશે માહિતી- Amazing Information and facts about Camel in Gujarati

ગાય ની જાતો ના નામ (Breads Name of Cow in Gujarati)

• સોરઠી (Sorthi)
• કાઠિયાવાડી (Kathiyawadi)
• ગીર (Gir)
• દેસણ (Desan)
• સુરતી (Surati)
• જરસી (Jarsy)
• સહીવાલ (Sahiwal)
• અમ્રીતમહાલ (Amritmahal)
• હલીકર (Halikar)
• કોન્ગુ (Kongu)
• કાંકરેજ (Kankrej)
• હોલ્સ્ટેઇન નેધરલેન્ડ (Holastain- Netherland)

ગાય વિશે અદ્ભુત તથ્યો (Interesting facts about Cow in Gujarati)

મિત્રો, આજે આપણે જાણીશું ગાય વિશેના કેટલાક રસપ્રદ તથ્યો. ગાય એ એક મહત્વપૂર્ણ પાલતુ પ્રાણી છે જે વિશ્વમાં લગભગ દરેક જગ્યાએ જોવા મળે છે. તે ખૂબ જ સારૂ ગુણવત્તાયુક્ત દૂધ આપે છે. હિંદુ ધર્મમાં ગાયનું વિશેષ સ્થાન છે, લોકો ગાયને “માતા” કે “ગૌમાતા” કહે છે. તેના નર ગાય ને ગાડા ખેંચવા અને ખેતી કામ માટે ઉપીયોગમાં લેવામાં આવે છે. ભારતમાં હિંદુ સંસ્કૃતિમાં ગોપાલનને પવિત્ર કાર્ય માનવામાં આવે છે.

ભારતમાં વૈદિક કાળથી ગાયનું વિશેષ મહત્વ છે. માનવામાં આવે છે કે શરૂઆતમાં ગાયનો ઉપયોગ ઘણા જીવન જરૂરિયાત માધ્યમ તરીકે થતો હતો અને માણસની સમૃદ્ધિ તેની ગાયની સંખ્યા પરથી ગણવામાં આવતી હતી. ઘણા હિન્દુ ધાર્મિક દૃષ્ટિકોણથી ગાયને પવિત્ર માનવામાં આવે છે.

• ગાય તેની જીભ વડે નાકને ખૂબ જ સરળતાથી સ્પર્શ કરી શકે છે.
• ઘણા વર્ષો પહેલા, જ્યારે પૈસાની શોધ થઈ ન હતી, ત્યારે લોકો ગાય દ્વારા વસ્તુઓ ખરીદતા અને વેચતા હતા.
• જ્યારે ગાય જાતે જ કોઈ સમસ્યાનું નિરાકરણ લાવે છે ત્યારે તે ખૂબ જ આનંદ અનુભવે છે. જેના કારણે તેના ધબકારા વધી જાય છે.
• એક ગાય તેના જીવનકાળ દરમિયાન લગભગ 200,000 ગ્લાસ દૂધ આપે છે.
• એક ડેરી ગાય એક દિવસમાં 125 પાઉન્ડ સુધી લાળ પેદા કરી શકે છે.
• 1000 પાઉન્ડ વજન ધરાવતી ગાય દર વર્ષે સરેરાશ 10 ટન ખાતર બનાવી શકે છે.
• ગાયનું હૃદય એક મિનિટમાં 60 થી 70 વખત ધબકે છે.
• ગાયની શ્રવણ શક્તિ મનુષ્ય કરતા સારી હોય છે.
• ગાયનું વજન સામાન્ય રીતે 1,200 પાઉન્ડ હોય છે.
• ગાયના શરીરનું સામાન્ય તાપમાન 101.5°F છે.
• ગાયનું માત્ર એક જ પેટ હોય છે પરંતુ તે ચાર પ્રકારના પાચન કમ્પાર્ટમેન્ટ ધરાવે છે.
• ગાયને કારણે આપણને દૂધમાંથી બનેલી અન્ય ખાદ્ય ચીજો પણ મળે છે.
• સૌથી વજનદાર વાછરડાને જન્મ આપનારી ગાય બ્રિટનની ફ્રીઝિયન ગાય હતી, જેણે 1961માં 225 પાઉન્ડના વાછરડાને જન્મ આપ્યો હતો.
• મિસી એ અત્યાર સુધીની સૌથી મોંઘી ગાય છે. તેની કિંમત $2 મિલિયન હતી. પ્રી કોન્ટ્રાક્ટ મુજબ માત્ર તેના ગર્ભની કિંમત $3 મિલિયન ડોલર હતી.
• વિશ્વભરમાં માંસ માટે દરરોજ સરેરાશ 800,000 ગાયોની હત્યા કરવામાં આવે છે.
• ગાય સામાન્ય રીતે દિવસમાં 6-7 કલાક ખાય છે અને લગભગ 8 કલાક ચાવે છે.
• એક ગાય તેના જીવનકાળ દરમિયાન લગભગ 200,000 ગ્લાસ દૂધ આપે છે.
• ભીની સપાટી પર ગાયો ઘોડા કરતાં વધુ ઝડપથી દોડી શકે છે.
• ગાય સીડીઓ ચઢી શકે છે, પણ નીચે ઉતરી શકતી નથી. તેનું કારણ એ છે કે તેના ઘૂંટણ યોગ્ય રીતે વાળવામાં સક્ષમ નથી.
• ગાય દિવસમાં લગભગ 14 વખત ઊભી રહે છે અને બેસે છે.
• ગાયના 80% જનીનો માનવ શરીરમાં જોવા મળતા જનીનો જેવા જ હોય ​​છે.
• મનુષ્યની જેમ ગાયનો પ્રજનન સમય 9 મહિનાનો હોય છે.
• ગાયો દિવસમાં લગભગ 10 કલાક આડા પડીને વિતાવે છે.
• ગાયોને ગંધની તીવ્ર ભાવના હોય છે અને તે 6 માઈલ દૂર સુધીની ગંધ શોધી શકે છે.
• ગાયની જાડી ચામડી અને વાળ કુદરતી ઇન્સ્યુલેટર છે, જે તેમને શિયાળાની કડકડતી મોસમથી રક્ષણ આપે છે.
• ગાયનું દૂધ અમૃત સમાન છે, તેથી નવજાત શિશુઓ કે જેમની માતા તેમને ખવડાવવા માટે અસમર્થ છે તેમને ગાયનું દૂધ આપવામાં આવે છે.
• ગાયના દૂધ ઉપરાંત મૂત્ર, ગાયનું છાણ, ઘી, દહીં, છાશ, દૂધમાંથી મળતું માખણ બધું જ પૌષ્ટિક છે.
• ગાયને માતા સમાન કહેવામાં આવે છે, તેથી જ ઈતિહાસના ઘણા એવા રાજાઓ છે જેમણે પોતાના કાર્યકાળ દરમિયાન ગૌહત્યા પર પ્રતિબંધ મૂકીને હિન્દુઓના દિલ જીતી લીધા હતા.
• ગાય અને વાછરડા વચ્ચે ખૂબ જ મજબૂત સંબંધ જોવા મળે છે. તે 3 વર્ષની ઉંમર સુધી વાછરડાની સંભાળ રાખે છે. જો વાછરડું ક્યાંક ખોવાઈ ગયું હોય, તો ગાય તેના વાછરડાને શોધવા માટે ઘણા કિલોમીટર સુધી ચાલી શકે છે.
• જો ગાયના મૃત વાછરડાની ચામડી ઉતારીને બીજા વાછરડા પર મુકવામાં આવે તો તે તેને પોતાના બાળક તરીકે સમજશે.
• હોલસ્ટીન ગાયના શરીરના ફોલ્લીઓ માનવ ફિંગરપ્રિન્ટ્સ જેવા છે. આ જાતિની દરેક ગાયમાં કાળા અને સફેદ ડાઘની પેટર્ન અલગ-અલગ હોય છે.
• ગાય 8 કલાક ઊંઘે છે.
• ગાય ઉલટી કરી શકતી નથી.
• ગાય સામાન્ય રોજ રીતે 30 થી 40 ગેલન પાણી પીવે છે.
• ગાયને માત્ર નીચેના જડબામાં ચાવવા માટેના દાંત હોય છે.
• વાછરડાના જન્મ પછી પણ ગાય દૂધ આપવા સક્ષમ છે. ગાય તેના આહાર પ્રમાણે દિવસમાં લગભગ 3 વખત દૂધ આપી શકે છે.
• ચિયાનિના એ વિશ્વની ગાયની સૌથી મોટી જાતિ છે. આ ગાયની ઇટાલિયન જાતિ છે. તેની ઉંચાઈ 2 મીટર અને વજન 1700 કિગ્રાથી વધુ હોઈ શકે છે. તે ગાયની સૌથી ઊંચી અને ભારે જાતિ તેમજ ગાયની સૌથી જૂની જાતિ છે.
• જ્યારે ગાયનું દૂધ દોહવામાં આવે છે, ત્યારે તે દૂધનું તાપમાન 101 ડિગ્રી ફેરનહીટ હોય છે.
• સંશોધન દર્શાવે છે કે શાસ્ત્રીય સંગીત ગાયોને વધુ દૂધ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
• સંશોધનોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે સુખી ગાયો ખરેખર વધુ દૂધ આપે છે, અને ગાયોને તેમના અલગ-અલગ નામોથી બોલાવવાથી દૂધનું ઉત્પાદન 3.5% સુધી વધે છે.
• ગાયોને એકલા રહેવું ગમતું નથી. જ્યારે તેઓ બીમાર હોય અથવા જન્મ આપવાના હોય ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે એકલા હોય છે.
• ગોમૂત્ર પંચગવ્યોમાંનું એક છે. કેટલાક આધુનિક સંશોધનોમાં તેના ખૂબ જ ફાયદાકારક ઔષધીય ગુણો જણાવવામાં આવ્યા છે.
• ગાયના દૂધમાં 7 એમિનો એસિડનું પ્રોટીન જોવા મળે છે, જેનાથી હાડકાના રોગ થતા નથી.
• તાજેતરના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ભારતીય ગાયના દૂધમાં જોવા મળતું પ્રોટીન હાર્ટ એટેક, ડાયાબિટીસ અને માનસિક રોગોના ઈલાજમાં મહત્વપૂર્ણ છે.
• નવા સંશોધનમાં એ વાત પણ સામે આવી છે કે ભારતીય જાતિની ગાયમાં સૂર્ય ગ્રંથીઓ હોય છે જે તેના દૂધને દવા સાથે પૌષ્ટિક બનાવી દે છે.
• લાલ રંગની ગાયના દૂધનું સેવન કરવાથી શરીરમાં શક્તિ આવે છે, જ્યારે કાળા રંગનું ગાયનું દૂધ પેટના ગેસ સંબંધિત રોગોથી બચાવે છે.
• ડેરી ઉદ્યોગનો એટલો વિકાસ થયો છે, હવે એક ગાય 10 ગાયો જેટલું દૂધ આપે છે.
• ગાય પાસે જવાથી અનેક ચેપી રોગો અને શરદી, ખાંસી અને શરદી નાશ પામે છે.
• કાળા રંગનું ગાયનું દૂધ મધુર હોય છે, જે ગેસ જેવા રોગોને દૂર કરે છે.
• ગીર જાતિની ગાય મહત્તમ દૂધ આપે છે અને તે ભારતની સૌથી જૂની ગાય છે અને તેનું દૂધ દેશી ઘી આપે છે.
• ભારત વિશ્વમાં સૌથી વધુ દૂધ ઉત્પાદક દેશ છે અને ત્યાર બાદ અમેરિકા આવે છે.
• ગાયનું જડબું દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 40,000 વખત ફરે છે.
• ગાયો ઘાસ ચાવતી નથી, તેઓ તેને પોતાની જીભમાં લપેટીને ખાય છે.
• ગાયના મોઢાના નીચેના ભાગમાં જ દાંત હોય છે.
• દરેક ગાય પરના ડાઘની પેટર્ન એકબીજાથી અલગ હોય છે.
• ગાયના છાણમાંથી નીકળતા મિથેન ગેસનો ઉપયોગ વીજળી તરીકે થાય છે અને સિલિન્ડર, વાહનોમાં ગોબર ગેસ ભરીને અન્ય કામો કરી શકાય છે.
• ગાયના છાણનો ઉપયોગ કરીને શ્રેષ્ઠ ઓર્ગેનિક ખાતર બનાવી શકાય છે, જે ઓર્ગેનિક કેમિકલયુક્ત ખાતરનો ઉપયોગ ટાળશે અને સુરક્ષિત ખોરાક મેળવી શકશે.
• દેશી ગાયના દૂધનું સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે.
• દેશી ગાયના ઘીનું સેવન પાઈલ્સ વગેરેમાં ફાયદાકારક છે.
• સામાન્ય ગાયનું આયુષ્ય લગભગ 20 વર્ષ હોય છે.
• એન્ટાર્કટિકા સિવાય વિશ્વમાં દરેક જગ્યાએ ગાય જોવા મળે છે.
• એકલા ભારતમાં લગભગ 300 મિલિયન ગાયો છે.
• ગાયો તે પણ વસ્તુઓ ખાઈ શકે છે જે આપણે પચાવી શકતા નથી.
• ભારતમાં ગાય સાથે ઘણી ધાર્મિક બાબતો પણ જોડાયેલી છે. ઘણા લોકો તેને શુભ શુકન માને છે અને તેની પૂજા કરે છે.
• ગાય ક્યારેય માંસ ખાતી નથી. તેઓ શુદ્ધ શાકાહારી છે.
• લાંબા સમય સુધી એક જગ્યાએ બંધ રહ્યા પછી, જ્યારે ગાયને ખુલ્લામાં છોડવામાં આવે છે, ત્યારે તે ખૂબ જ આનંદ અનુભવે છે, અને તેઓ તે ખુશી પણ વ્યક્ત કરે છે.
• ગાયો ઘણીવાર બધું જાણવા માટે ઉત્સુક હોય છે.
• જ્યાં ઘણા લોકો ગાયની પૂજા કરે છે તો બીજી તરફ વિશ્વમાં ઘણા લોકો તેનું માંસ ખાય છે.
• ગાયના મૂત્રમાં 24 તત્વો હોય છે, જેમાંથી તમામ પ્રકારના રોગોની સારવાર શક્ય છે. વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે ગૌમૂત્રમાં વિટામીન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
• તેના સમગ્ર જીવનકાળમાં સૌથી વધુ દૂધ આપવાનો રેકોર્ડ ગાય નંબર-289ના નામે છે, જેણે પોતાના જીવનકાળમાં 465924 પાઉન્ડ દૂધ આપ્યું હતું.
• આજીવન બાળકો આપવાનો રેકોર્ડ પણ બિગ બર્થા નામની ગાયના નામે છે, જેણે પોતાના સમગ્ર જીવનકાળમાં 39 બાળકોને જન્મ આપ્યો હતો.

ગાય નું મહત્વ પર ટૂંકો નિબંધ (Short Importance of Cow Essay In Gujarati)

ભારતીય સંસ્કૃતિના પ્રારંભથીજ જાણવા મળ્યું છે કે ગાયનું પાલન અને તેનો ઉપયોગ ખેતી, પરિવહન માટે અને માનવોના વિકાસમાં અભિન્ન ભાગ ભજવ્યો છે. ગાય દુનિયાભરમાં એક ઉપીયોગી આને શાંત પશુ માનવામાં આવે છે. જો ગાય ની શારીરિક રચના જોઈએ તો ગાયને બે શિંગડા, ચાર પગ, લાંબી પૂંછડી, મોટું નાક, બે આંખો અને બે કાન હોય છે.

ગાય એ એક શુદ્ધ શાકાહારી પ્રાણી છે, તે ઘાસ, પાંદડા અને શાકભાજીના આધારે જીવિત રહે છે અને તે મોટા કાળ નું એક સસ્તન પ્રાણી છે. ગાય નો સૌથી વધુ ઉપયોગી ઘટક દૂધ છે. આ પ્રાણી ના દૂધમાંથી છાસ, ઘી, ચીઝ, ક્રીમ, મીઠાઈઓ જેવા વિવિધ ડેરી ઉત્પાદનો આપણે બનાવીએ છીએ અને રોજના જીવન માં ઉપીયોગ કરીએ છીએ.

ગાય સ્વભાવ ની દ્રષ્ટિ એ ખૂબ શાંત અને નમ્ર હોય છે, અને તે મહેનત પણ કરી શકે છે. ખેડુતો ગાયનો ઉપયોગ એક પ્રમુખ પાલતુ પ્રાણી જેમ દૂધ ઉત્પાદન મેળવવા કરે છે. હાલ માં ગાયના છાણનો ઉપયોગ દેશી ફળદ્રુપ ખાતર અને બળતણ તરીકે થાય છે. તાજેતરના સમયમાં ગાય ના છાણ નો ઉપયોગ બાયોગેસના રૂપમાં નવીનતમ ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે થઈ રહ્યો છે.

ગાય ના માસ નો ઉપીયોગ પણ ઘણા બધા બીજા દેશો વ્યાપક પ્રમાણ માં કરે છે, પણ ભારત માં ગાય ના માસ નો ઉપીયોગ નહિવત છે. હિન્દૂ સંસ્કૃતિ માં ગાય ને માતા નો દરજ્જો મળેલો હોવાથી અહીં ગાય નું માસ ઉપીયોગ કરવા માં મહા પાપ માને છે. ગાય નું મૃત્યુ થયા પછી પણ માનવો માટે ઉપીયોગી સાબિત થાય છે અને તેના ચામડા માંથી વિવિધ વસ્તુઓ ટાયર થાય છે. ટૂંકમાં કહીયે તો ગાય કોઈ પણ સંસ્કૃતિના વિકાસનો એક મોટો ભાગ છે અને તેમના વિના પ્રગતિ કરવી મુશ્કેલ છે.

ગાય વિષે પાંચ વાક્યો (Five Sentences About Cow in Gujarati)

• ગાય સૌથી નિર્દોષ અને પ્રેમાળ ઘરેલું પ્રાણી છે
• જો ગાયનું સામાન્ય શારીરિક વર્ણન કરવું હોય તો, ગાય એ ચાર પગવાળુ પ્રાણી છે, જેમાં વિશાળ શરીર અને બે શિંગડા, એક મોં, બે આંખો અને બે કાન તમને દેખાશે.
• ગાયનું ગોબર અને મૂત્ર પણ આપણા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
• ગાય નું દૂધ પ્રોટીનથી પણ ખૂબ સમૃદ્ધ હોય છે.
• ગાયના દૂધનો ઉપયોગ વિવિધ ડેરી ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માખણ, છાશ, દહીં, ચીઝ અને અન્ય ઘણા ઉત્પાદનો પણ ગાય ના દૂધ માંથી બનાવામાં આવે છે.

FAQ

Summary

આશા રાખું છું કે “ગાય વિશે માહિતી અને તથ્યો ગુજરાતી ભાષામાં (Useful Information and Facts About Cow in Gujarati)” આર્ટિકલ માં તમને આ અદભુત પ્રાણી વિષે ઘણી રસપ્રદ જાણકરી મળી હશે અને આવીજ અવનવી માહિતી માટે અમારા બ્લોગ ની મુલાકાત લેતા રહો અને અમને Facebook, Instagram, Twitter and Sharechat પર ફોલો કરવાનું ના ભૂલશો.